庆阳市农业农村局

胡晖委员：

您在2021年市政协四届五次会议上提出的关于在我市推广种植黑小麦的117号提案收悉，感谢您对黑小麦品种推广的关注。现答复如下：

黑小麦因其具有高营养、高滋补、高免疫的功能，倍受群众及消费者关注和青睐。2016年，庆城县农技中心与中国农科院联合，引进了黑小麦76号，在当地示范种植黑小麦5亩，开展了试验和研究。2018年，甘肃绿源农林科技有限公司与省农科院旱作农业研究所镇原上肖站合作，引进了陇紫麦1号黑色小麦品种，在镇原县上肖镇引种试验黑小麦种植。目前，全市累计种植黑小麦1000亩，平均亩产量230公斤左右，较普通小麦略高。

经调研走访，黑小麦在我市种植面积扩大较为缓慢，目前尚不具备大面积推广的条件。其主要原因有三：一是农民对黑小麦认可度不高。相对普通小麦，黑小麦颜色偏重，呈黑色或紫黑色，其产品如面粉制成的馒头、面条、面包等，均为灰黑色，与传统白面馒头的映相相悖，不易引起人的食欲。同时，据了解黑小麦磨面出粉率明显低于普通小麦，农民种植的积极性不高。二是市场销售渠道狭窄，销路不畅。黑小麦在我市种植时间短，广大消费者对其营养价值和保健作用知之甚少，没有消费习惯，消费需求量小，没有形成消费市场，缺少收购、贩运、加工等运销媒介组织的参与营销，种植生产与消费市场处在脱钩状态。三是种质资源短缺。经试验，目前适宜在我市种植的只有黑小麦76号和陇紫麦1号两个品种，种植面积小，留作种子用量很少，大面积示范种植推广受限。

下一步，我们将加强黑小麦宣传，组织专业技术人员加强试验示范，逐步扩大种植面积。一是加大宣传力度。利用各种集会活动、新闻、网络媒体宣传黑小麦的营养价值、保健作用等，使广大消费者认知认同和食用消费黑小麦，培养开发消费市场。二是加强试验示范。引进试验抗逆性强、优质高产的适宜黑小麦品种，深入开展栽培管理、科学施肥、病虫害绿色防控、农机化种植等技术的研究和试验，开展黑小麦高效丰产栽培技术集成研究，进一步提高黑小麦的产量和品质。

再次感谢您对黑小麦品种推广工作的关心和支持，欢迎继续提出宝贵意见和建议。

联系单位：种植业管理科

联 系 人：石  涛

联系电话：0934-8212856