为切实保障春节期间和冬奥会、冬残奥会等重大活动期间畜产品质量安全，庆阳市畜牧兽医总站高度重视，及时安排部署，下发了《庆阳市畜牧兽医总站关于组织开展春节期间畜产品质量安全和行业安全生产检查的通知》，要求八县（区）对春节期间畜产品质量安全和行业安全生产开展自查，并组织检查组，于1月25日对庆阳福润肉类加工有限公司、庆阳宗瑞肉类加工有限公司等定点屠宰企业肉品质量安全和安全生产情况进行了抽查。

检查组重点查看了屠宰企业人员管理、畜禽入场查验、待宰、屠宰加工、检疫检验、冷库冷藏、无害化处理、清洗消毒和氨制冷机房管理等环节新冠肺炎疫情防控、肉品质量安全和安全生产措施落实情况，并督促西峰区畜牧兽医站落实官方兽医派驻制度。

检查组对抽查中发现的问题，及时下发了问题清单，要求相关县（区）督促屠宰企业限期整改问题。同时，要继续严格履行部门监管责任，规范执行《生猪屠宰管理条例》，加强屠宰检疫监督，督促“代宰”企业签订委托屠宰协议。强化屠宰企业安全生产和安全隐患排查，特别是要加大涉氨制冷设施设备的安全监管。加强屠宰企业从业人员防疫、自用冷库管理和环境消毒等新冠疫情防控措施落实，全力保障春节期间和冬奥会、冬残奥会等重大活动期间畜产品质量安全。