近年来，庆城县立足资源禀赋和产业基础，坚持“强龙头、扩规模、创品牌、带菇农”的发展思路，努力践行大食物观，持续巩固提升驿马、高楼、马岭3个乡镇食用菌生产基地，食用菌产业呈现出强大的生命力和良好的发展前景。目前，羊肚菌正在采收、平菇正在制棒、香菇正在养菌，食用菌产业呈出勃勃生机。

栽培种类逐渐增多。2021年庆城县种植食用菌种类仅仅为香菇，2023年试种成功玉耳、金耳和猴头菇，2024年试种成功羊肚菌，2025年试种成功赤灵芝。

栽培菌种优中选优。2021年种植香菇品种为808，2023年引进七河9号，2024年引进羊肚菌六妹、七妹，2026年引进平菇奇美929。

补贴力度持续加大。制定出台《庆城县2026牛羊、中药材、瓜菜菌产业发展实施方案》等政策性文件，对农户给予种植灵芝、香菇每个菌棒补助1.5元、平菇每个菌棒补助0.5元，羊肚菌每亩补助2000元，激发了群众发展食用菌产业积极性。

技术服务扎实有效。甘肃鹏旭公司与陇东学院、庆阳浙农与西北农林科技大学等科研院校签订技术合作协议，庆城县瓜菜站安排5名职工开展技术跟踪，实现了“技术到棚、服务到点”的精准服务。