这几天，正宁县山河镇蔡峪村的多座蘑菇大棚春意盎然。走进大棚，空气中散发着阵阵菇香味，只见一簇簇平菇破棒而出、长势喜人。村民正穿梭在菌棒间忙碌着采摘、装筐，一派忙碌的丰收场景跃然眼前。

据悉，蔡峪村平菇大棚基地的16万棒头茬平菇现已抢“鲜”上市，迎来丰收季，正等待村民分批采摘。从2月开始，将陆续采摘至6月，该茬平菇总产量预计突破240吨。

“我们的平菇采用无公害种植技术，绿色健康，主要销往周边县区及陕西、宁夏等地，许多都是订单销售，很受市场认可。”据该种植基地负责人蔺东方介绍，平菇产业发展主要采取企业和村集体合作的模式，为了提高平菇的产量和品质，村里还引入现代农业技术，聘请专家指导种植，推广无公害栽培和智能化管理。

平菇的畅销，为本地村民创造了家门口的就业机会。蔡峪村村民王银芳已在大棚内务工多年，今年春节刚结束，她便返工上岗，月收入达到3500元。“以前在银川做绿化工作，一年才能回一次家。自从村里开始种植蘑菇，我就在家门口打工，赚钱、照顾家里两不误。”王银芳说。

乡村振兴离不开产业支撑。平菇种植产业的蓬勃发展，是正宁县乡村振兴战略道路上的一个缩影。近年来，正宁县立足县域资源禀赋，以“龙头带动、农户参与、科技支撑、市场主导”的方式，大力发展种、养、菌“三元双向”循环农业，打造了周家镇西庄村、永正镇王沟圈、山河镇蔡峪村、湫头镇苟仁村等食用菌生产基地6处1000余亩，壮大了基地规模。同时，坚持生产加工销售一体建设、企业农户政府一体发力、政策科技资金一体支撑，推动“三元双向”循环农业体系。通过“村集体+合作社+农户”的模式，整合资源，建设标准化种植大棚，引进先进技术，带动村民共同参与种植，不断拓宽农民增收致富渠道，也为乡村振兴注入发展新动能。