近日，中国绿色食品发展中心公布了2024年第二批《农耕农品记忆索引名录》，全国129个产品被纳入名录，华池县丰收小杂粮加工厂—乔川荞面（面粉）成功入选。

《农耕农品记忆索引名录》是由中国绿色食品发展中心开展的探索性工作，入选该名录的产品通常具有独特的生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色，且具有农耕文化记忆传承属性并源于种植养殖生产消费过程，能够彰显农业多种功能和乡村多元价值。

荞麦具有“粒大、皮薄、面白、粉多、筋高、质优”等特点，富含粗蛋白、淀粉、赖氨酸以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富、口感独特的粮食作物。其次荞麦还具有一定的药用价值，如降血糖、降血脂、抗氧化等功效，对于预防和治疗糖尿病、心血管疾病等慢性病具有重要意义。

华池县依托本地独特自然资源，不断调整荞麦种植结构，将传统农耕与现代科技相结合，探索出“荞麦种植+花海观赏+农产品加工”种植模式。荞麦作为一种耐旱耐瘠薄农作物，结合华池县作物结构，大力发展荞麦产业，通过举办农耕文化活动、推广荞麦特色产品等方式，提高人们对荞麦农耕的认识和重视，促进了经济发展、增加农民收入，丰富了旅游产业，也对展示华池县的农耕文化产生社会效益。

下一步，华池县将加强对纳入农产品品牌索引名录企业的跟踪评价和技术服务，健全相关制度，提升技术管理水平，继续发挥好品牌强农带动效应，不断提升绿色优质农产品市场竞争力。