近年来，镇原县立足现代农业发展，以全市创建国家农业绿色发展先行区为契机，通过“三元双向”绿色循环路径，扩量提质、延链增效、转型升级，助推农业增效农民增收。

作为传统农业大县，镇原县一直以来以种植业基础牢固，养殖业支撑有力占主导，种养二元产业结构虽为群众带来了收入，但经营主体规模小而分散，经营效益不高等问题仍然存在。

对此，镇原县坚定思路，将食用菌产业作为互补，发展三元双向循环产业，并以三带三区为重点，以平泉、开边2个科技示范乡镇为支撑，全县域推进集群、高效、绿色农业发展。至目前，全县种植粮食144.8万亩、苹果14万亩、瓜菜30万亩；饲养肉鸡1亿羽、肉牛30万头、肉羊74万只、生猪29万头；生产食用菌2000万棒，其中平菇680万棒、羊肚菌520万棒、木耳450万棒、香菇350万棒。三元双向循环的发展模式实现了农业全环节提升、全链条增值、全产业融合，有效促进了现代农业体系建设和发展。

相对于种养二元机构，食用菌具有“五不争”、变废为宝、吸纳就业容量大、价格优势明显、农业农村带动能力强、低耗高效生态等特点，2024年“三元结构”相比2022年“二元结构”，农业生产总值提高了7.7亿元，农产品加工转化率提高了12%，农作物秸秆综合利用率提高了27%，畜禽粪污综合利用率提高了22%。

围绕新发展起来的食用菌产业，镇原县构建了以“三区三带两园十四基地”为核心的生产体系。结合季节变换和市场需求，重点推广粮菌循环、菌菜倒茬、菌菌轮作三种循环模式。特别是今年以来，通过粮菌循环，14个基地生产菌棒1770万棒，实现了平菇每棒收入7.5元、香菇每棒10.8元、羊肚菌每亩7万元、木耳每棒3.6元的好收入。回收利用玉米芯9530吨、小麦麸皮3487.5吨、果木枝条5600吨。通过菌菜倒茬，持续改善土壤结构，增加有机质含量，实现棚均收入12万元以上，净收益6万元以上。通过菌菌轮作，利用土地休闲时间和大棚空间增加收益，实现棚均收入17万元以上，净收益8万元以上。

食用菌生产在镇原县初显规模，菌种繁育、菌棒生产均利用本地产生的玉米芯、果木枝条等，建成秸秆枝条加工企业3家，菌棒加工厂4个，实现菌料本地化。坚持以市场需求为导向，企业自主经营，政府激励引导，引培龙头企业5家、合作社5家、家庭农场2家、建办社会化服务公司2家。同时，数据收集、生产服务、管理运营全程自动化、信息化，实现农业生产由体力向智力、传统向现代、经验向数智转变。今年，通过经营、分红、务工、土地、技术等方式，14家经营主体营收3.6亿元，实现1.98万户群众户均增收1.5万元以上。

据悉，至目前，全县已建成菌业种植基地14个，种植面积1650亩，生产大棚1422座，生产菌棒1770万棒；建成沅山、荣丰科研基地2处，科技示范点5个，培育新品种新技术42项，发展产业链链主2个，培育生产主体14个，建成菌棒加工车间4个，培育适宜本地自有品种13个，培育特色产品品牌5个，212名科技人员服务一线、蹲点抓促。