2024年8月7日，宁县农广校依托宁县松愉农业发展公司（和盛镇杨庄村食用菌生产基地），对已参加过3天理论教学的2024年高素质农民（食用菌种植）培训班学员进行现场操作培训。宁县农广校校长雒军虎为学员讲解我县食用菌产业发展现状、前景、销售及效益分析，宁县松愉农业有限公司总经理杨小军为学员进行现场授课，详细讲解食用菌种植各个环节的技术。

杨小军带领学员们前往料场、发酵隧道、智能菇棚进行了实地观摩和现场教学。在料场和发酵隧道，杨小军详细讲解了菌棒培养料的预处理流程、发酵过程中的关键要点和注意事项；在菇棚，他重点就温度和湿度的控制、各类基质菌包技术、各种菌类的栽培时间、品种选择及病虫害防治进行详细讲解。学员们也近距离观察了姬菇的生长环境和管理方式，并现场就实际操作中可能遇到的问题进行交流互动。

通过本次现场教学，让学员们对食用菌产业的规模化、标准化生产有了更直观的认识。按照教学计划，随后我校将继续邀请食用菌栽培专家深入学员家中，现场就学员实际生产中遇到的问题进行一对一的跟踪指导，解决学员产业发展的后顾之忧，让理论之花结出实践之果。