连日来，宁县抢抓开春时间，大力实施职业技能提升行动和乡村振兴人才培育行动，组织开展中式烹调、汽车修理、焊工电工等劳动技能培训，帮群众“提能充电”，增强他们的就业技能和职业素养，拓展就业门路。

这几天，在宁县新宁镇巩范村村部，为期15天的职业技能提升美发培训正在进行，培训老师正在用通俗易懂、深入浅出的方式讲解造型、洗剪吹、烫染护技术等相关知识。

培训教师 高级美发师李海量说：“这15天，通过理论学习和实际操作，对广大农民群众培训，使他们有一技之长。”

来自和盛镇和盛村的张晓燕，从小就对美发有着浓厚兴趣，在得知县上要举办美发培训班时，早早就报了名。这几天，她不仅学习到了基础的美发理论知识，还学会了烫发、染发、做造型等美发技能。

“现在的人随着生活水平的提高，对美有了更高的追求，理发就是一个基础的打扮人的行业，所以我感觉它的前景还是特别好的，我们就想如果有可能的话，还会开个小店，也是对自己就业方面有一个新的发展提升吧。”培训学员张晓燕说。

同样，在宁县平子镇北堡村的村部广场上，每天6个小时的中式烹调培训班都会准时开始。培训特别邀请了3名高级烹调师、面点师，为现场前来学习的农民学员讲授烹调理论，教授烹饪加工、中式热菜和凉菜制作等技能。

培训教师 高级烹调师毛宏锋说：“这是中式烹调培训，咱们就是一些家常菜，每天学习三道热菜三道凉菜，还有一些汤，还有像简单的花卷、馒头之类的面食，回头还有一些小吃，学员学得相当积极，基本上学完之后有80%的人都能操作出来。”

在培训老师讲解、示范后，学员们分组进行练习，老师认真地进行点评。通过实操和练习，掌握了菜肴制作工艺、食品雕刻和烹饪实用技术，为学员自主就业创业奠定了坚实基础。

培训学员闫军刚说：“因为我平时爱好厨艺，也比较细心，这次培训基本上掌握了90%左右，我来参加这个，就是为了提升我的技能。”

今年，宁县把培育新型职业农民队伍作为乡村振兴工作的重点，坚持技能培训与素质提升相结合，全方位、多渠道、深层次开展职业技能培训。截至目前，全县共在18个乡镇开设中式烹调、药材种植、汽车修理、保健按摩、焊工等培训项目19个，举办各类职业培训班21期，培训2230余人，为全面落实乡村振兴战略提供了强有力的人才支撑和技能服务。

（供稿：宁县乡村振兴局  卢涵）