走进寨河村桃湾组的4座全镀锌钢架大棚内，一片欢声笑语，本村贫困劳动力在此采收藜麦苗。宁县瓜菜中心从陕西引进的蔬菜新品种藜麦，经过2年试验成功，进行推广的一种特色蔬菜。藜麦主要食用部分是嫩叶茎和果实，藜麦苗是一种高档保健蔬菜。   

       该蔬菜基地是宁县正琳禾食品有限公司承包种植，公司负责人贾康凯介绍到：藜麦苗在我县钢架大棚生产，主要表现是长势良好、品质优、产量高、生长周期短、经济效益高。一年可播种多茬，每亩鲜食嫩叶茎收入达1.6万元。去年10月份被县上确定为蔬菜“扶贫车间”，今年在寨河和庞川2个村种植，生产过程中的劳动力都是本村贫困户，增加贫困户务工收入。

       目前第一茬已经采收结束，采收后经过分级-清洗-高温处理-精包装-预冷保鲜-上市，每斤销售价格10元，主要销往西安和庆阳市各大酒店。生产基地继续下茬种植，这种蔬菜种植模式，企业增加了经济效益，贫困劳动力增加了家庭收入，实现了企业和贫困劳动力双赢。