为丰富宁县蔬菜种植种类，调整蔬菜种植结构，进一步拓宽群众致富途径，宁县瓜菜中心从陕西引进新品种蔬菜藜麦。藜麦适宜我县种植，具有品质优、产量高、生长周期短、经济效益高的特点。藜麦苗是一种高档保健菜，可以煮粥、蒸食、加工高档食品，市场前景良好。经试种总结经验后，2019年在北川设施基地进行了示范种植。3月15日进行播种，目前已经开始采收嫩叶茎上市。平均产量达1000kg/亩，市场批发价每15-20元/kg，亩产值可达1.6万元，同时可多茬种植，经济收入可观。