本文通过田间试验，汇总了适宜于庆阳市荞麦田间生产的高产栽培技术要点，旨在为庆阳市荞麦生产提供技术指导。

1 播前准备

1.1 选地轮作。庆阳市荞麦生产主要选择旱地种植，以豆类、薯类、糜谷类等作物为前茬，或采用冬小麦—荞麦轮作，荞麦收后冬闲，要坚决避免重茬和照茬。

1.2 深耕整地。在前茬作物收后，要深耕灭茬，耕深20cm～25cm。播前浅耕耙耱，平整土地，做到地平土碎，松紧适宜，上虚下实。

1.3 科学施肥。施肥以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，无机肥为辅。每667㎡结合整地基施农家肥1500kg以上，草木灰200kg～400kg，尿素5kg～8kg，过磷酸钙20kg～25kg，氮磷化肥可在播种时施入土壤。

1.4 土壤处理。播种前要进行土壤处理，每667㎡用15%毒死蜱1 kg加细沙土35 kg拌成药土，均匀撒入土壤，彻底消灭土壤中的细菌和病毒。

2 种子准备

2.1 品种选择

选用抗逆性强、适应性广、优质丰产、矮杆、生育期适中、适合当地气候条件的优良品种。庆阳地区应选用平荞2号、庆红荞1号等荞麦新品种。

2.2 种子处理

2.2.1 选种。为了确保高产稳产，播种前要精细选择种子，全面剔除空秕籽粒，筛选后再用5%盐水或30%黄泥水选种，选择籽大粒饱的籽粒作种。种子纯度≥98%，净度≥99%，发芽率≥85%，水份≤12%。

2.2.2 晒种。播种前要晒种2d～3d，进一步提高种子活力，保证出苗齐全。

2.2.3 浸种。播种前用35℃温水浸种15min；每667㎡用0.1% ～0.5%的硼酸溶液10㎏、或用5%～10%的草木灰浸出液浸种，促苗齐苗壮。

2.2.4 拌种。用50% 多菌灵可湿性粉剂250g拌荞麦种子50㎏，可有效防治荞麦主要病害的发生。

3 播种

3.1  播期。当0 cm～10 cm土层地温达到15℃时即可播种，庆阳地区正茬荞麦播种6月下旬较适宜，复种荞麦力争7月10日前播种结束。

3.2 播量和密度。正茬荞麦播种每667㎡播种量为3 kg～4 kg，播种深度3㎝～4 ㎝为宜，每667㎡保苗6万株～7万株为宜；复种荞麦每667㎡播量5 kg～6 kg为宜，保苗10万株～12万株为宜。

3.3 播种方法。坡度较大时，采用山地水平沟种植，平地和缓坡地采用耧播或机播。

4 田间管理

4.1 保苗。播后遇干旱及时镇压，减少空隙，使土壤上虚下实，促种子发芽出苗。播后遇雨，应在雨后地表稍干时浅耙。

4.2 中耕除草。一般进行2次，第1次宜在苗高6cm～7 cm时结合间苗进行除草，第2次宜在分枝前进行中耕除草。

4.3 叶面追肥。于盛花期667㎡用磷酸二氢钾20 g兑水15 kg进行叶面喷施。若荞麦叶片尖端出现黄斑，也可在磷酸二氢钾水溶液中加入1 kg尿素混合喷施。

4.4 防治病虫害

4.4.1 虫害防治

4.4.1.1 粘虫。用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液，或用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。

4.4.1.2 蚜虫。用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或用50%抗蚜威3000倍液喷雾防治。

4.4.1.3 钩翅蛾。用20%甲氢菊脂乳油1500倍液～ 2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液～2500倍液、20%氰戊菊酯乳油2000倍液～2500倍液交替喷雾防治。

4.4.2 病害防治

4.4.2.1 立枯病。发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液～600倍液喷雾防治。

4.4.2.2 霜霉病。发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液～800倍液、69%的烯酰吗啉•锰锌可湿性粉剂1000倍液～1200倍液交替喷雾防治。

4.4.2.3 斑枯病。发病初期开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。

4.4.2.4白霉病。发病初期，喷洒1:1:200波尔多液或500～600倍65％可湿性代森锌粉药液。

4.4.2.5 轮纹病。发病初期，喷洒0.50％的波尔多液或65％的代森锌600倍液或40％的多菌灵胶悬剂500～800倍液。

5 适时收获

当70%籽粒呈现本品种成熟色泽时即可采收，一般于霜前收获为宜。收获时选择露水干后的上午进行，尽量减少田间搬运次数。

6 安全贮存

荞麦收获后需在场地晾晒2d～3d，脱粒后籽粒还需晾晒3d～5d。当籽粒含水量降至12%以下时入库贮存。