1.青贮量的计算：根据动物饲养量、青贮窖容积、青贮作物种植面积和设施条件选择青贮容量和青贮方式。一般每立方米青贮量为500kg,每头肉用牛全年青贮饲料量 5 t, 奶牛 8～12t计算，每只肉用羊约 1.2t。

2.青贮窖（池、壕）、袋的准备：①青贮窖（池、壕）的场址应选择土质坚硬、地势高燥、地下水位低、靠近畜舍、远离水源和粪坑的地方。青贮窖（池、壕）要坚固牢实，不透气，不漏水。对已用过的窖（池、壕）在使用前要进行彻底清理，打扫，达到四壁无脏物，平滑，裂缝要用水泥堵严抹平，不透气。②青贮袋应将青贮用塑料膜用封口机压合一端，制成不透气的袋子，或采用专用青贮塑料袋。③检修各类青贮用机械设备，使其运行良好。

3.收获与水分：紫花苜蓿适宜在初花期刈割，留茬高度为4～6cm，第一茬晾晒24h，第二茬晾晒18h，第三茬晾晒8h，含水量在50%～55%时青贮效果最佳。全株玉米适宜在乳熟期收割，留茬高度为4～6cm，水分含量在75%左右。燕麦宜在乳熟期收割，含水量在60-70%之间。

4.切短：一般应该铡至2.0～3.0cm，而对类动物难以消化吸收，水分含量过低很难被压实的玉米秸秆，可采用揉丝机切短，长度不超过5cm，以利于压实和动物消化利用。根据规模大小，选择适宜的切碎机。

5.添加剂：添加剂可改善饲草青贮感官品质，根据其成分和使用量，按照不同添加剂向单位重量（如每千克）的饲草中添加的有效成分判断添加剂的效果。每克鲜草中添加的菌群数称做cfu，一种添加剂的cfu最少为105。一般苜蓿添加纤维素酶（0.05g/kg）效果最佳；全株玉米（燕麦、玉米秸秆）适宜添加饲料益菌素（1g/kg）或纤维素酶（0.05g/kg）。

6.打捆或装填：①使用青贮打捆机对紫花苜蓿原料进行切碎打捆，草捆密度达到550kg/m3以上。②窖贮装填 将青贮原料边运边铡，边铡边填装，为了达到最理想的压实效果，最好将青贮料沿斜面分层装填。每层装到20～30cm时，尽最大限度压实，减小空隙创造厌氧环境；小型窖池可人工踩实或用夯夯实，大型青贮壕可以用履带或轮式拖拉机压实。原料压实后，体积缩小50％以上，密度达到650kg/m3以上。

如果在装填青贮窖时，收割的原料干物质含量不同，那么在最底层应该装干物质含量最高原料，其余的按干物质含量高低依次装填。上部的原料较重有利于压实，并且青贮过程中水分会由于毛细作用渗透到青贮窖的底部，最后整窖青贮料的干物质含量就会均匀。青贮原料在高出窖（池）口50～60cm，并形成屋脊形，有利于排水。

7.裹包或密封：①裹包青贮时，使用机器打捆后迅速用6层以上的拉伸膜完成裹包。②窖贮时，装填压实作业之后，立即密封。从原料装填至密封不应超过3天，或需采用分段密封的作业措施，每段密封时间不超过3天。宜采用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜应无毒无害，塑料薄膜外面放置重物镇压。

注意：装填青贮原料要快捷迅速，避免空气分解导致腐败变质。装填时间越短越好，并边装边分层压实，压实过程中应避免污染，注意清洁，不要带进泥土、油垢或其他杂物。

用量较少时可人工袋装，将铡碎的青贮原料逐层装入袋内，先装袋的两底角，填实压紧，每装20cm厚时，将原料压实，边装边喷洒添加剂，装满后封口。放置干燥通风处。

8.贮后管理：①裹包青贮密封后，存放在地面平整、排水良好、没有杂物和其他尖利物的地方，应防治鼠咬和人为破损，经常检查裹包膜或塑料薄膜，如有破损及时修补。苜蓿青贮包堆放好后最好不要搬动。②青贮窖密封后，为防止雨水渗入窖内，距离四周约1m处应挖排水沟。以后应经常检查，窖顶下沉有裂缝时，应及时覆土压实。

9.青贮的利用：青贮窖开启后，由于青贮料与空气直接接触，易造成好气性微生物繁殖，不仅消耗营养甚至造成腐败，因此，开窖后要连续使用，根据饲养规模合理确定建窖规格，一般日取料量不应低于15cm；沿切面整齐取用，而不能随意的掏取。